Bảo quản sữa ong chúa tươi đúng cách

Bảo quản sữa ong chúa tươi đúng cách như thế nào? Sữa ong chúa dễ dàng biến chất và mất giá trị dinh dưỡng nếu bạn không chú ý bảo quản. Và sẽ thật lãng phí nếu chỉ mới dùng vài ngày thì sữa ong chúa hỏng đúng không? Một số hướng dẫn về cách sử dụng sữa ong chúa để dùng được lâu và tốt nhất sau sẽ giúp bạn.

Có vô vàn công dụng của sữa ong chúa trong làm đẹp và cả sức khỏe. Nhưng không giống như một số nguyên liệu khác, sữa ong chúa rất dễ hư hỏng có thể chỉ sau 2 ngày. Người tiêu dùng thì lại muốn sử dụng sữa ong chúa nguyên chất, tốt nhất và lâu nhất có thể. Bảo quản sữa ong chúa không hề khó nếu bạn có bí quyết riêng.

Trên thị trường hiện nay, sữa ong chúa có 2 loại: dạng viên nang và sữa ong chúa tươi nguyên chất. Dạng viên nang đã được pha chế, thêm chất phụ gia và chất bảo quản, nên bạn chỉ cần bảo quản chúng ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Nhưng loại này chỉ chứa 50% là sữa ong chúa mà thôi, do đó đa số đều chọn sữa ong chúa tươi giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, làm đẹp. Vì chưa qua chế biến nên việc bảo quản sữa ong chúa tươi cũng phức tạp hơn nhiều.

Cách bảo quản sữa ong chúa tươi đúng cách

– Sữa ong chúa sau khi đã được lấy ra khỏi tổ nên cho vào lọ thủy tinh, nén chặt và đậy kín nắp để hạn chế tối đa lượng không khí lọt vào gây hỏng.

bao-quan-sua-ong-chua-tuoi-dung-cach

– Cho vào tủ lạnh. Ngăn mát tủ lạnh chỉ giữ sữa ong chúa được tối đa 6 tháng, còn để ở ngăn đá tủ lạnh thì hạn sử dụng có thể tới 2 năm. Do đó, nhiệt độ thích hợp để bảo quản sữa ong chúa là từ 0-5 độ C.

bao-quan-sua-ong-chua-tuoi-dung-cach1

– Trong quá trình vận chuyển cũng nên chú ý bảo quản sữa ong chúa tươi trong thùng xốp đậy nắp kín và thêm đá viên giữ lạnh. Bởi ở nhiệt độ thường chỉ giữ sữa ong chúa dùng được trong khoảng từ 2-5 ngày mà thôi.

bao-quan-sua-ong-chua-tuoi-dung-cach3

– Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sữa ong chúa tươi rất cao, nếu để ngoài không khí lâu sẽ rất dễ gây phản ứng oxy hóa làm mất chất. Do đó, mỗi lần sử dụng bạn nên lấy một lượng vừa đủ, sau đó cất vào ngăn tủ lạnh ngay. Cũng không nên trộn sẵn mật ong và sữa ong chúa mà nên để riêng, khi dùng mới pha trộn.

>>Cũng cần chú ý rằng: Bảo quản sữa ong chúa tươi đúng cách cũng không nên dùng đồ kim loại để bảo quản sữa ong chúa, bởi các hợp chất kim loại sẽ phá vỡ các liên kết có trong sữa ong chúa khiến thời hạn sử dụng bị giảm đi rất nhiều.